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Distintos alimentos ricos en vitamina H

Alimentos con biotina para una cabellera ideal

La biotina es una vitamina que goza actualmente de mucha popularidad entre personas de distintos géneros y edades. Los alimentos con biotina han sido parte de los ingredientes más recomendados por los gurús de belleza, para mejorar los resultados de distintas partes del cuerpo, como las uñas y el cabello. Aquí podrá descubrir más sobre su consumo y beneficios:

Breve índice del artículo


¿Qué es la biotina?
¿Cuáles son los alimentos ricos en biotina?
¿También la cerveza es una fuente de biotina?
¿Es la biotina la mejor opción para combatir la caída del cabello?

¿Qué es la biotina?

Se le conoce como vitamina H, vitamina B7 o biotina. La misma interviene en los procesos metabólicos del organismo, además de apoyar el crecimiento celular y de ácidos grasos en nuestro organismo. Se trata de una vitamina de tipo hidrosoluble, es decir que se disuelve en agua, y que no se almacenan en grandes cantidades en el cuerpo, motivo por el cual deben aportarse de manera regular.

La biotina se consigue en el mercado como ingrediente en champús especiales o en suplementos vitamínicos orientados a tratar la pérdida de cabello, las uñas escamadas, el daño nervioso, psoriasis y otras condiciones en la piel. Sin embargo, es posible encontrar distintos alimentos con vitamina H, esenciales para el goce de una buena salud.

Infografía: alimentos con biotina

¿Cuáles son los alimentos ricos en biotina?

Aunque, como se mencionó anteriormente, la vitamina H se puede conseguir a través de suplementos, lo mejor es hacerlo a través de su incorporación en la dieta diaria. Esta vitamina está presente en varios alimentos, ya sea sola o unida a otras proteínas:

Frutos secos

Las nueces, las almendras, los maníes y los pistachos son las fuentes primarias, y más generosas, de esta vitamina. Además, son deliciosos y muy fáciles de combinar con otros alimentos presentes en esta lista.

Carnes rojas y blancas, entre los mejores alimentos con biotina

Las vísceras como el hígado, en especial el de ternera, y los riñones, son las mejores fuentes vitamínicas de la carne y destacan como alimentos ricos en biotina. Sin embargo, también el cerdo posee un importante porcentaje de vitamina 7.

El salmón y el arenque son, entre todos los peces, los que le aportan una mayor cantidad de biotina, por lo que su incorporación en la dieta diaria es elemental.

Huevos, pero solo una parte

¡Solamente la yema! Pues se ha descubierto que la clara del huevo posee un componente llamado avidina, que impide la correcta absorción de la vitamina H por parte del intestino. Es recomendable entonces, no consumir sola la clara del huevo pues podría ocasionar una deficiencia del nutriente en cuestión.

Frutas

Las frutas cuentan entre los mejores alimentos con biotina, ya que son muy fáciles de incorporar a la dieta diaria. La mayor proporción la conseguirá en los plátanos, el aguacate, las frambuesas y las fresas. Asimismo, para conseguir mejores y más deliciosos resultados, puede mezclar estas frutas con yogurt, alimento que también es una fuente de esta vitamina.

Por otro lado, el tomate también ofrece un gran aporte de vitamina H, además de vitamina C, muy importante también para el crecimiento del cabello. Esto hace a esta fruta indispensable para una cabellera fuerte.

Verduras y legumbres para mejorar su salud

Las espinacas, el brócoli, la batata, la zanahoria y el coliflor son las que más cantidad de vitamina B7 aportan al organismo. En especial las verduras de hoja verde, abundantes en fibra, minerales y vitaminas, son las recomendadas para consumir, tanto crudas como cocidas.

Entre las hortalizas, conseguirá un mayor aporte de la vitamina a través de los guisantes, las lentejas y las habas.

Lácteos

En la leche, y también en el queso tipo cheddar, suero de leche, yogurt y requesón se consiguen interesantes aportes de la vitamina.

¿También la cerveza es una fuente de biotina?

La levadura de cerveza es un alimento rico en biotina

Entre los alimentos con biotina más inesperados se encuentra la cerveza. Esto se debe a que uno de sus ingredientes, la levadura, es una grandiosa fuente de vitamina H. Y no sólo la levadura en la cerveza es buena para este propósito, sino que en el pan también contiene el mismo aporte vitamínico. Además, el pan integral posee mayor cantidad de biotina que el blanco, pues esta vitamina se encuentra con mayor presencia en el salvado de trigo.

Otras buenas fuentes

Los cereales, como la avena, el centeno, el trigo y otros, son también una fuente rica en vitamina H, así como también lo son las semillas de girasol.

La soja también resulta ser una de las mejores fuentes, ya que tan sólo con una porción de 100 gramos de soja se obtiene un aporte de 15 mcg de biotina.

¿Es la biotina la mejor opción para combatir la caída del cabello?

La promoción de los suplementos vitamínicos con biotina se ha vuelto común debido a que también ha crecido la preocupación por la caída del cabello. No es de extrañar esta inquietud, pues, según un estudio realizado por TripAdvisor, tan solo en España la tasa de hombres que padecen de alopecia es del 42,6%. Este número convierte a este país como el segundo con mayor proporción de personas con problemas de caída de cabello después de República Checa. Existen pocos estudios científicos que confirman con total seguridad el real impacto de la vitamina H en el crecimiento del cabello. Sin embargo, su consumo es considerado como un importante recurso para ayudar a combatir la caída del cabello, aunque su incorporación aislada no generará que el pelo crezca más fuerte o rápido. Bowl con alimentos con biotina para fortalecer el cabello

La caída del cabello tiene diversas causas, como factores genéticos, enfermedades como la psoriasis, e incluso el estrés. Las personas que sufren de esto, buscan soluciones a través de champús especiales, tónicos o complementos vitamínicos. Sin embargo, aunque esto pueda contribuir con su salud, no será una opción con resultados contundentes en cuanto a la pérdida de cabello.

La mejor opción para recuperar un cabello abundante y voluminoso, es optar por un tratamiento de trasplante capilar. Este tipo de tratamiento es una operación realizada por médicos certificados, y tiene la virtud de mostrar resultados verdaderos y permanentes. Este tipo de operación es cada vez más popular debido a sus grandes resultados, y se podría decir que, en el futuro gracias a este tratamiento, la calvicie estará en extinción.

Los alimentos con biotina no son un remedio mágico para combatir la caída del cabello como se suele promocionar. Sí se puede decir que ayudan mucho a potenciar la salud y a mejorar el aspecto de la piel, uñas y cabello. Lo recomendable es incorporar esta vitamina en la dieta diaria y, ya que es posible conseguirla a través de diferentes fuentes alimenticias, no se hace necesario buscarla en suplementos.

Su uso aislado no contribuirá de forma significativa a combatir la caída del cabello, pero su uso combinado con tratamientos de trasplante capilar, podrá cambiar radicalmente el aspecto de una persona, devolviéndole una cabellera sana, con vitalidad y abundancia.

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